Profitez pleinement
Pour bien commencer votre séjour, nous vous proposons notre menu apéro, une belle occasion de découvrir les saveurs locales dans le confort de notre jardin ou de votre chambre.
À boire
Lieux Communs
Lieux Communs est un vignoble urbain situé au Marché Central de Montréal depuis 2021. Nous sommes fier de vous offrir leurs produits d'importation privée québécois et ontarien. À découvrir!
Brett & Sauvage
Située en Gaspésie, Brett & Sauvage se spécialise dans les bières artisanales et les cidres. Des bières rustiques, certaines aromatisées d'herbes locales, certaines de fruits sauvage
Cocktails
Selon la saison et l'inspiration du moment, nous offrons aussi des cocktails maison sur demande.
Assiettes à partager
Assiette de la mer
Une sélection de saveurs maritimes d’ici : gravlax maison, bouchées à l’érable Atkins, rillettes de homard Atkins, crevettes nordiques, moules fumées gaspésiennes ainsi que maquereau fumé ou mactres de Stimpson marinées, accompagnés de croûtons.
Assiette de fromages
Une sélection de trois fromages québécois du moment, accompagnés de croûtons et d'un confit d’oignon aux baies d'aronia de la ferme Caprivore.
Assiette de charcuterie
Une sélection de charcuteries québécoises, incluant le capicolo de la ferme Caprivore de Bonaventure, servies avec croûtons et accompagnements du moment.
Prêt-à-manger
Empanadas chilliennes
Deux empanadas chiliennes garnies de bœuf et de chorizo, d’olives vertes et d’une tranche d’œuf dur, accompagnées d’une salade verte et de salsa pebre maison.
Ceviche à la chilienne
Flétan et pétoncles marinés dans les agrumes, accompagnés de salsa pebre maison et de croustilles de maïs. Un plat frais, léger et rempli de saveurs.
Soupes!
Préparées en petite quantité avec des ingrédients frais, nos soupes varient au gré des saisons et des envies de la cuisine. Un bol réconfortant à savourer sur place ou à emporter.
Guédille au crabe
Crabe gaspésien servi dans un pain brioché de la boulangerie Oh les Pains, garni de céleri, persil, citron, mayonnaise, laitue et ciboulette fraîche du jardin.
Sandwich Caprivore
Baguette garnie de jambon blanc de la ferme Caprivore de Bonaventure, de fromage Pied-de-Vent des Îles-de-la-Madeleine, de moutarde à la bière gaspésienne, de roquette et de mayonnaise.
Bagel au saumon fumée Atkins
Bagel garni de saumon fumé Atkins, de fromage à la crème à la ciboulette du jardin, de câpres, d’échalote française et d’aneth.
Sans Alcool
Parce que l’apéro se savoure de plusieurs façons, nous proposons également une sélection de boissons sans alcool bien de chez nous. Kombuchas, bières sans alcool et autres découvertes locales mettent en valeur le savoir-faire québécois et gaspésien, pour accompagner parfaitement votre moment sur la terrasse.
